潤喉化痰又美味的燉冰糖梨子

已經來到分享熟食的階段～


雖然家業是種梨，卻從來不曾製做過梨子料理...
這次因為家裡有一直咳不停的病人
剛好又有東勢寄來新鮮的水梨
決定嘗試一下傳說中......
潤喉爽聲止咳化痰的超級民間良方食譜---燉冰糖梨子！( 搭啷～～～)

沒想到做法出乎意料的初階再初階
簡單到給它一顆星還稍有裝飾之嫌！


以下我個人參考許多網路文章與朋友建議的融會貫通極簡易版食譜
準備材料：
１。梨子一顆
２。冰糖一些
３。大碗一個
４。湯匙一支
５。電鍋一枚

製作方法：
１。把梨子對半切開，頭尾去掉
２。用湯匙把梨心挖掉，呈凹洞狀
３。冰糖酌量丟進中間凹洞中
４。如果喜歡喝湯可以在碗裡加一些些水，只想吃梨子可以不加水（梨子燉後本身也會出水）
５。放進電鍋，外鍋加約１杯水（想吃軟一點水可以多加）
６。電鍋跳起即可（悶不悶也是看個人唷～）

以上，所有不管水、糖、梨的量一切都自己斟酌～非常ｅａｓｙ！


下圖：頭尾已去掉，中心挖好，放入冰糖了（因為梨子太大...只放半顆 XD）

下圖：煮好的樣子！！（梨子有點點黃，果肉稍微半透明）

吃起來的口感很妙
病人說有點像地瓜，甜甜軟軟的，很好吃唷！！


平日保養，咳嗽進補都很適合
夏天吃也不會覺得躁熱喔！！

就～齁～甲～～～